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Neue Studie zu rotem Fleisch

01.10.2019

Na, läuft dir da das Wasser im Mund zusammen oder ist Fleisch nicht so dein Ding? 🤤 So oder so bestimmt hast du schon mal gehört, dass zu viel rotes Fleisch schlecht für's Herz ist! ❤️ Das stimmt so aber nicht - sagen jetzt internationale Forscher.

Erzähl mal

Die Wissenschaftler haben sich die Studien angeguckt, die hohen Fleischkonsum mit Krebs und Herzkrankheiten in Verbindung bringen. Und sie sagen: die angegebenen Beweise sind ziemlich schwach. Sie sagen aber auch, dass ein hoher Fleischkonsum deshalb nicht gleich gesund ist. Trotzdem gab es heftige Kritik an der Studie!

Wieso heftig?

Andere Wissenschaftler haben versucht zu verhindern, dass die Studie in einer Fachzeitschrift veröffentlicht wird. Das ist wohl ziemlich selten. Ihre Kritik: Sie glauben weiter an hohe Risiken von zu viel Fleisch und finden, dass diese neue Studie die Gefahren verharmlost.